Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта
Промо 2

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис

Описание образовательной программы

Главной задачей индустрии гостеприимства, которая работает на благо людей, является удовлетворение запросов и потребностей клиентов. Быть гостеприимным - значит уметь предложить теплый прием посетителям, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную обстановку.

В обязанности менеджера по гостиничному делу входят руководство и организация взаимодействия следующих подразделений: служба приема и размещения гостей (заселение и выписка клиента), отдел бронирования, бизнес-центр (услуги секретарей, переводчиков, Интернет), швейцары и консьержки, служба транспортных услуг, коммутаторы, гиды (путешествия и экскурсии), кассиры.         

С 2011 года в Калининградском бизнес-колледже открыт прием на специальность «Гостиничный сервис».



Квалификация выпускника 


Формы обучения,
уровень образования


Сроки обучения 


Менеджер

Очно, базовая подготовка
Заочная, базовая подготовка

1 г. 10 мес. (очно), 2 г. 10 мес. (заочно) на базе 11 кл.,
2 г. 10 мес. (очно), 3 г. 10 мес. (заочно) на базе 9 кл.




В процессе учебы 
студенты научатся 


В программе обучения

  • принимать заказ от потребителей и оформлять его;
  • осуществлять бронирование и вести документацию;
  • информировать потребителя о бронировании;
  • принимать, регистрировать и размещать гостей;
  • предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах;
  • принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг;
  • обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг;
  • производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей;
  • координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены;
  • организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений;
  • организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service);
  • вести учет оборудования и инвентаря гостиницы;
  • создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих;
  • выявлять спрос на гостиничные услуги;
  • формировать спрос и стимулировать сбыт;
  • оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг;
  • принимать участие в разработке комплекса маркетинга.

  • иностранный язык;
  • информатика и информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

  • менеджмент,
  • этика делового общения,

  • управленческая психология;
  • правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности,
  • экономика организации,

  • механизмы ценообразования на услуги,

  • бухгалтерский учет,
  • здания и инженерные системы гостиниц,

  • принципы оформления интерьеров гостиничных зданий,

  • организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг,
  • организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей,

  • правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями, 

  • организация обслуживания гостей в процессе проживания,

  • работа с информационной базой данных гостиницы,

  • методы изучения и анализа предпочтений потребителя,

  • специфика рекламы услуг гостиниц и гостиничного продукта,

  • организация продаж гостиничного продукта.        




Виды деятельности менеджера: бронирование гостиничных услуг; прием, размещение и выписка гостей; организация обслуживания гостей в процессе проживания; продажи гостиничного продукта.

Менеджер по специальности "Гостиничный сервис" может работать в туристских фирмах, гостиницах, отелях и туристских комплексах в организациях гостиничного и туристского сервиса.


Стоимость обучения для абитуриентов 2017 года

Подготовительные курсы для абитуриентов

Отзывы выпускников КБК


НАЗАД К СПИСКУ
Внимание! Ждём абитуриентов и их родителей ежедневно с 9.00 до 18.00, в субботу с 9.00 до 16.00
Оплатившим обучение до 01 июня скидка 10%
Звоните (4012) 93-40-72, 93-51-31
×